こんにちは！結子（小5）です。
私は都内に住む女子小学生です。地元にある女子サッカークラブに入っていて、守備はフォワードです。将来は女子サッカー選手になりたいです。
家族は両親と兄（雄介・中2）の4人家族。あ、お兄ちゃんはこのブログに登場しているそうなので、リンクを貼っておきます。何度か出ているそうなので、その中からこれです。→クリームパンケーキ
今日のレシピは「クリームチーズのココアどら焼き」です。
どら焼きの生地にココアを加えて焼きました。中に挟むのはあんこではなく、クリームチーズです！
どら焼きは食べたいけど、あんこが苦手な方はおすすめのおやつです。
レシピはこちら！
＊材料（4個分）＊
薄力粉 100ｇ
ココア 小さじ2
きび砂糖（または砂糖） 大さじ1～2
卵 1個
重曹 小さじ1～2
水 50ｍｌ
はちみつ 大さじ1
クリームチーズ（塗るタイプ） 100ｇ
サラダ油 小さじ1（なくても可）
＊作り方＊
１．ふるった薄力粉、ココア、重曹と、きび砂糖、卵、水、はちみつを入れて混ぜ合わせる。
２．フライパンにサラダ油をひき、1を1玉分入れて両面焼く。（同じように次の分も焼く。合計で4個×2枚=8枚）
３．8枚焼いた2を4等分に分け、各2枚のうち1枚を焼き色が薄い方を内側にして、クリームチーズをのせ、もう1枚を挟む。
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