梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

クリームパンケーキ

こんにちは!雄介(中2)です。

オレは都内に住んでいます。地元の公立中学に通っていて、部活はバスケットボール部に入っています。家族は両親と妹(結子・小5)の4人家族です。性格は…人からはしっかり者って言われますが、本当は甘えん坊の寂しがり屋。でも小さい頃に比べるとまだましになってきたけど。

今日2つ目のレシピは「クリームパンケーキ」です。

パンケーキはホットケーキとも言いますが、最近ではパンケーキの呼び名がメジャーになってきました。全国各地でパンケーキ専門店もできましたからね。

東京の某店風のパンケーキにしちゃいました。バニラアイスと生クリームをトッピングしました。生クリームをたっぷりとのせるとあの店に近い味になります。

生地の作り方は普通のホットケーキと同じです。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

薄力粉 100g

ベーキングパウダー 小さじ1

卵 1個

きび砂糖(またはグラニュー糖) 小さじ2

牛乳 100ml

サラダ油 小さじ1(なくても可)

生クリーム(ホイップしたもの)

バニラアイス 240ml

 

*作り方*

1.ふるった薄力粉とベーキングパウダーに卵、きび砂糖、牛乳を入れて混ぜ合わせる。

2.フライパンまたはホットプレートにサラダ油をひき、1を1玉分ずつ流し入れ、両面焼く。

3.2を皿に盛り、バニラアイス、生クリームをのせる。

 

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