こんにちは。夏子（中3）です。
久々の登場です(*^。^*)
いきなりなんですが、今日のレシピは「やきとり缶の親子丼」です。
1月17日は「阪神淡路大震災」が発生した日。この地震で水道などのライフラインが寸断されました。以降、「東日本大震災」などの大きな災害が発生しました。
今回は包丁を使わないクイックメニュー。鶏もも肉の代わりに缶詰の焼き鳥を使います。塩やゆずこしょうもありますが、このレシピではたれをセレクト。ねぎもはじめから刻んだもので。味付けも簡単にしたいので、ストレートのめんつゆで。
このレシピは1人分ですが、たくさんの人数分を作る場合を想定して、まとめて大きな鍋に煮込んでもOKです。
レシピはこちら！
＊材料（1人分）＊
やきとり缶（たれ） 1缶
卵 1個
ねぎ（小口切り） 5ｇ
めんつゆ（ストレート） 50ｍｌ（2倍濃縮のめんつゆの場合はめんつゆ：水を1：2で割って）
きび砂糖（または砂糖） 小さじ1
ご飯（白米または玄米） 茶わん1杯～
きざみのり 少々
＊作り方＊
１．どんぶり鍋にやきとり缶、めんつゆ、きび砂糖を入れて煮る。
２．卵を割ってほぐしておく。
３．2を入れて、ねぎを入れて煮る。
４．大きめの茶わんにご飯を盛り、3をのせ、きざみのりを添える。
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