こんにちは。君枝（56歳・農業）です。
私は宮城に住んでいます。子どもたちは独立し、今は主人（作太郎・58歳・農業）と2人暮らし。
宮城は震災の被害に遭いましたが、私らのところはみんな無事でした。今は復興を目指してがんばっています。主人はこのブログに登場したそうなので、リンクを貼っておきます。→キャベツとにらのかき玉みそ汁
今日2つ目のレシピは「赤ワインゼリー」です。
赤ワインを使った大人のゼリー。透明感を出すために、ゼラチンで作りました。寒天で作ってもOKです。
お酒が入っているので、子どもやお酒が苦手な方、運転をされる方は注意してください。
レシピはこちら！
＊材料（3～4個分）＊
ゼラチン （粉）小さじ1と1/2または（板）8枚
＊ゼラチンの扱い方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/28/110000
水 300ｍｌ
きび砂糖（またはグラニュー糖） 小さじ1
赤ワイン 100ｍｌ
＊作り方＊
１．ゼラチン（粉）は水（大さじ1）を入れてふやかす。
２．鍋に水、きび砂糖を入れて煮溶かし、火を止めて、1を加えて溶かす。
３．粗熱をとった後、赤ワインを入れる。
４．水でぬらした器に3を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
