こんにちは。英男（小5）です。
前回の「アイスレモンティー」に続いての登場です。今でも緊張するけど、前よりはましになりました。
今日2つ目のレシピは、「わらびもち」。よくわらびもちを売っている屋台がありましたけど、最近はあまり見なくなりましたね。
そのわらびもちも手作りができるんです。わらびもち粉という粉と水を混ぜ合わせて、火にかけます。透明になって弾力が出てきたら、バットに入れて、形よく切ってからきな粉とからめて。
夏の風物詩の一つの和スイーツ。ムチムチとした食感を楽しんでくださいね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
わらびもち粉 80ｇ
水 400ｍｌ
きな粉
きび砂糖（好みで加減）
＊作り方＊
１．きな粉ときび砂糖を混ぜ合わせる。
２．鍋にわらびもち粉と水を入れて、のり状になり、弾力や透明感が出るまで、かき混ぜながら火を通す。
３．水にぬらしたバットにラップを敷き、1（小さじ1～）をふり、2を平らに広げ、1（小さじ1～）をふって冷やす。
４．3を1口大にカットして、器に盛り、1をかける。
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