こんにちは。光子（小6）です。
今月でレシピ2回目の登場です。
とうもろこしのおいしい季節ですね。
とうもろこしのレシピといえば、「コーンポタージュ」。おうちでも給食でも外食でも、やっぱりおいしいスープの代表格です。
コーン缶（クリーム）と牛乳などの乳製品で簡単にできます。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
コーン缶（クリーム） 1/2缶
玉ねぎ 1/2個
水 500ｍｌ
牛乳 200ｍｌ
コンソメ（固形） 2～3個
生クリーム 50～100ｍｌ
バター 20ｇ
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
パセリ 5ｇ
＊作り方＊
１．玉ねぎ→皮をむき、みじん切り。
２．パセリ→みじん切り。（ドライタイプのパセリを使ってもOK。）
３．鍋にバターをひき、1を炒める。
４．水、コンソメ、クリームコーン缶を入れて煮る。
５．牛乳を入れて煮る。
６．塩、ホワイトペッパー、生クリームを入れて煮て、2を入れる。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
