こんにちは。尚子（中1）です。
久々の登場です。勉強ばかりしていましたね。
今日のレシピは「枝豆のポタージュ」です。
おつまみでおなじみの枝豆をポタージュスープにしました。ほのかなグリーンの色がきれいです。
いつものスープに飽きたら試してみてくださいね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
枝豆（むいたもの。冷凍） 1袋分
玉ねぎ 1/2個
水 500ｍｌ
牛乳 200ｍｌ
コンソメ（固形） 2～3個
生クリーム 50～100ｍｌ
バター 20ｇ
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
＊作り方＊
１．玉ねぎ→皮をむき、みじん切り。
２．鍋にバターをひき、1、枝豆を入れて炒める。
３．水、コンソメを入れて煮る。
４．3を火からおろして粗熱を取り、牛乳を入れてミキサーにかける。
５．4を再び火にかけ、塩、ホワイトペッパー、生クリームを入れる。
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