梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

カレーうどん

こんにちは。美月(高1)です。

久々ですね。私はコミュニケーションをとるのが苦手なので。

今日のレシピは「カレーうどん」です。

カレー粉を入れただしに肉や野菜、うどんをそのまま煮ました。

私も好きですが、汁が飛び散って、服を汚すのが嫌です(>_<)

レシピはこちら!

f:id:umenomi-gakuen:20140714010408j:plain

*材料(2人分)*

うどん(生またはゆで) 2玉

豚こま切れ肉または牛こま切れ肉 60g

にんじん 1/3本

玉ねぎ 1/2個

ほうれん草(ゆでて3~4等分にカットしたもの) 1/6羽

カレー粉(またはカレーフレーク) 大さじ1

かつおだし (削)20gまたは(粉)1本

水 500~600ml

*かつおだしの取り方はこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000

しょうゆ 大さじ1

みりん 小さじ2

きび砂糖 少々

~水溶き片栗粉~

片栗粉 小さじ2

水 小さじ4

 

*作り方*

1.豚こま切れ肉→2~3cmくらいの大きさに切る。

  にんじん→皮をむき、半月切り。

  玉ねぎ→皮をむき、薄切り。

2.鍋に1とカレー粉、だし汁(水+かつお)、しょうゆ、みりん、きび砂糖を入れて煮込む。

3.2にうどんを入れて煮込む。

4.水溶き片栗粉を作る。

5.ほうれん草を入れて煮て、4を入れてとろみをつけたら、鉢に盛る。

 

ランキングに参加しています。ぽちっと押してください!

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村

レシピ ブログランキング


料理レシピ集 ブログランキングへ