こんにちは。弘人（24歳・介護福祉士）です。
久々の登場です。ワクチンですか？打っていますよ。すでに5回ですかね。仕事が介護の現場なので、入所者ら感染したら大変なことになりますので、入所者を守るうえでは必要ですね。
今日のレシピは「和風ミートオムレツ」です。
ひき肉と玉ねぎを炒めたものに卵液の中に入れて焼き上げました。
卵焼き器で作るので、フライパンよりも簡単にできますよ。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
卵 4個
合いびき肉 30g
玉ねぎ 1/4個
サラダ油 小さじ6
めんつゆ 大さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
＊作り方＊
１．玉ねぎは皮をむき、みじん切り。
２．フライパンにサラダ油（小さじ2）をひき、①と合いびき肉を炒め、塩、ブラックペッパーで味付する。
３．卵を割ってほぐし、②、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。
４．卵焼き器にサラダ油（小さじ2ずつ）をひき、③を入れて四角に形作って両面焼く。
５．半分にカットして皿に盛る。
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