こんにちは。瞳実（25歳・看護師）です。
私は都内の総合病院で看護師をしています。中学時代から不良少女で、高校には進学せずに暴走族に入っていました。バイクの事故がきっかけで、現在の上司（亜衣子・52歳・看護師）に更生されて、暴走族を辞めて、1年遅れで高校に進学して、看護学校を経て、今の仕事をしています。
今日のレシピは「ぶりのピリ辛焼き」です。
ぶりを使った照り焼きの一種ですが、しょうゆは小さじ1のみ。塩は使わず、唐辛子やしょうがで食べやすくしています。
塩分を控えている方にはおすすめです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ぶり 2切れ
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
しょうが（チューブ） 小さじ1
赤唐辛子（輪切り） 4ｇ
サラダ油 小さじ2
＊作り方＊
１．ぶりをしょうゆ、みりん、しょうが、赤唐辛子を入れた袋に漬ける。
２．フライパンにサラダ油をひき、1を入れて両面焼く。
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