こんにちは。高宏（小6）です。
久々の登場です。学校はいつも通りありますが、東京ではコロナの感染者が多くて、本当に怖いですが、休校になるのもちょっとって思います。オレのところは母子家庭なので、休校の時は学童保育に行かないといけないし。
今日のレシピは「チキンクリームドリア」です。
前も登場したときはドリアだったので、なんかドリアに縁があるような…。
今回は鶏肉を使ったホワイトソースをご飯にかけたもの。アツアツをいただきましょう。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ご飯（白米または玄米） 茶わん3杯
鶏もも肉 120ｇ
玉ねぎ 1/2個
ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ） 30ｇ
～ホワイトソース～
牛乳 50～100ｍｌ
薄力粉 小さじ2
バター 10～20ｇ
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
＊作り方＊
１．鶏もも肉→1口大にカット。
玉ねぎ→皮をむき、みじん切り。
２．鍋にバターをひき、1を入れて炒め、薄力粉を入れて炒める。
３．牛乳を2～3回に分けて入れ、かき混ぜながら煮る。
４．塩、ホワイトペッパーで調味する。
５．グラタン皿にサラダ油（分量外）をぬり、ご飯を盛り、4をかけ、ピザ用チーズをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。
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