オラ！シャビィ（33歳）です。
オレはドミニカ共和国に住んでいます。地元で農業をやっています。主に地元の野菜やバナナを栽培しています。経済的理由で高校をやめてしまい、両親とともに仕事をしています。ドミニカ自体も貧困者が多い国ですからね。
今日のレシピは「鶏肉のマーマレード煮」です。
鶏肉をマーマレードで煮た料理です。簡単にできます。
ドミニカも新型コロナの感染者が多く、医療体制もアメリカなどに比べて万全ではありません。自分も家族もコロナに感染したら本当に怖いです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
鶏もも肉 300ｇ
水 200ｍｌ
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
マーマレード 30ｇ
＊作り方＊
１．鶏もも肉→半分にカット（1人：150ｇになるように）。
２．フライパンまたは鍋に1、水、しょうゆ、みりん、マーマレードを入れ、火が通るまで煮る。
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