こんにちは！蕗亜（ろあ・くま・♂2歳）です。
今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。
今月は「ピーマンを使った料理」です。
ピーマンはカロテン（カロチン）が豊富で、加熱しても生でも食べれます。しかし、嫌いな野菜のトップに入っています。
ピーマンで印象に残っているものはありますか？
＞ピーマンは大嫌いです！！あの苦みが本当に食べられないです。（幸一・小5）
＞緑のピーマンが苦手です。なんであんなに苦いのでしょうか？（ゴードン・たぬき・♂1歳）
＞ピーマンの料理の中で肉詰めは食べれます。お肉と一緒に食べると食べやすくなります。（夕里子・高1）
＞青椒肉絲は中国ではピーマンをよく使う料理です。（オン・16歳）
＞ピーマンをゆでて食べると苦みがなくて食べやすいことを知りました。（大誠・27歳・銀行員）
＞ピーマンは緑色だけでなく、赤や黄色、オレンジなどいろいろな色がある。（妙子・中3）
ありがとうございますm(__)m
最後に過去に更新したピーマンを使った料理のレシピ記事のリンクを貼っておきます。
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