こんにちは。香奈恵（40歳・管理栄養士）です。
今日は「思い出レシピ」をお送りします。
今日は私・香奈恵です。
私の思い出レシピは「アイスミルク」です。
おなじみの牛乳ですね。
（香奈恵）
思い出って言うよりは、牛乳は体に悪いことをある文献で知りました。日本ではカルシウムやたんぱく質などの補給のために、学校給食を中心に、日本国民に牛乳を飲むよう、マスコミなどを通じて啓発しています。しかし、実は逆に悪いことであることを知っておきたいのです。
牛乳を飲むことにより、食物アレルギー（乳製品アレルギー）だけでなく、乳糖不耐症により腹痛を起こしたり、乳がんなどのがんのリスクもあります。骨粗鬆症の効果も逆で、牛乳を飲むことで骨がもろくなります。全く飲んだらダメとは言いませんが、量はほどほどにお願いします。毎日飲まなくても差し支えありません。
＊アイスミルクのレシピはこちら！＊
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