こんにちは。正木（40歳・メーカー勤務）です。
久々の登場です。私が住む京都でも新型コロナの感染者がおり、特に京都の某大学で学生らのクラスター感染が発生しました。私ですが、会社はいつも通りの出社。もし、会社が就業停止になってしまい、生活の保障がしてくれなかったら本当に不安です。生活ができません。
今日のレシピは「スペアリブのマーマレード煮」です。
スペアリブの煮込みですが、砂糖の代わりにマーマレードを入れました。
煮るだけなので簡単にできます。お酒のアテにも。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
スペアリブ 300ｇ
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
水 200ｍｌ
マーマレード 大さじ1
＊作り方＊
鍋にすべての材料を入れて、スペアリブがやわらかくなるまで煮込む（時々アクをすくう）。
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