こんにちは。よし子(53歳・主婦)です。
今日は「思い出レシピ」をお送りします。
今日は私・よし子です。
私の思い出レシピは「舌平目のムニエル」です。
舌平目を小麦粉などをつけて焼いた洋風の魚料理です。
(よし子)
舌平目のムニエルはフレンチではおなじみの料理で、もともとは魚が大好きで、焼き魚とか煮魚を好んで食べていました。
舌平目のムニエルは主人(良一郎・58歳・参議院議員)とのデートで行ったフレンチのお店で食べました。ふっくらと焼き上がった舌平目とあっさりとしたソースと相まってとてもおいしくて、結婚前の若い時の思い出の味ですね。
*舌平目のムニエルのレシピはこちら!*
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