こんにちは!リマ(小4)です。
はじめまして(*^。^*) あたしは東京の小学校に通っているよ。絵本とお人形とお菓子が大好き!一人っ子で甘えん坊だけど、友達が大好きだよ。
今日のレシピは「舌平目のムニエル」です。
舌平目のムニエルはフランス料理に登場する料理。フランス料理ってあこがれだよね~。あたしの家ではまだ食べたことがないけど、いつかは食べたいな~。
そんな舌平目のムニエルはおうちでもできるよ。舌平目は切り身が売っているので、それを利用してね。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
舌平目(切り身) 2切れ
塩
ブラックペッパー
薄力粉
バター 20g
~レモンバターソース~
バター 20g
レモン汁 大さじ1
*作り方*
1.舌平目は塩、ブラックペッパーで下味をつけて、薄力粉でまんべんなく衣をつけて、余分な粉を落とす。
2.フライパンにバターをひき、1を入れて両面焼く。
3.2で使ったフライパンにバターとレモン汁を入れてソースを作る。
4.皿に2を盛り、3をかける。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してね!