こんにちは!チャクラ(馬・♂2歳)です。
オレは茨城に住んでいます。地元の学校に通っています。部活では陸上部に入っていて、長距離が専門です。よく兄(タキオン・馬・♂4歳)と一緒にジョギングが欠かせないです。
今日のレシピは「舌平目のから揚げ」です。
舌平目といえばムニエルのイメージが強いですが、シンプルにから揚げにしました。から揚げにすると小骨まで食べれますからね。
味がシンプルなので、しょうゆやレモン汁などをかけてね。カレー味などのから揚げについてはまたいつか。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
舌平目(切り身) 2切れ
塩
ブラックペッパー
薄力粉
揚げ油
*作り方*
1.舌平目は塩、ブラックペッパーで下味をつけ、薄力粉をまんべんなくつける。
2.180℃に熱した揚げ油に1を入れて、きつね色になるまで揚げる。
3.皿に2を盛る。
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