こんにちは。匡子（41歳・主婦）です。
久々の登場です。いつものように家事をしたり、社交ダンスに行ったりしています。
今日のレシピは「鶏肉のマリネ」です。
前に更新したゆで鶏を使ったアレンジレシピで、これに玉ねぎとマリネ液でマリネにしました。
ゆで鶏の作り方はリンクを貼っておきます。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ゆで鶏 2枚
＊ゆで鶏の作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/10/23/120000
玉ねぎ 1/2個
～マリネ液～
ワインビネガー（白） 小さじ2
EXバージンオリーブオイル 大さじ1
きび砂糖（または砂糖） 少々
レモン汁 小さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
＊作り方＊
１．ゆで鶏→4～5等分にカット。
２．玉ねぎ→皮をむき、薄切りにし、水にさらす。
３．マリネ液の材料を混ぜ合わせる。
４．1、2を3とあえて、30分ほど漬ける。
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