ボンジュール！ディナシー（12歳）です。
私はフランスに住んでいます。地元の学校に通っています。きょうだいは兄（クリフト・14歳）がいます。
今日のレシピは2つです。まずは「玉ねぎとハムのマリネ」です。
シンプルに玉ねぎとハムを使ったマリネ。マリネ液は普通のマリネ液に粒マスタードを加えました。
粒マスタードは液状のマスタードや日本のからしよりもそんなに辛くありません。つぶつぶ感がアクセントにもなります。
玉ねぎとハムを30分ほどマリネすると味がしみ込みやすくなります。この後はさわやかなスイーツの登場です。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
玉ねぎ 1/2個
ハム 2枚
パセリ（みじん切り） 少々
～マリネ液～
マスタード（粒） 小さじ1
ワインビネガー（白） 小さじ2
EXバージンオリーブオイル 大さじ1
きび砂糖（または砂糖） 少々
レモン汁 小さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
＊作り方＊
１．玉ねぎ→皮をむき、薄切りにして水にさらす。
２．ハム→横半分にカットし、たてにせん切り。
３．マリネ液の材料を混ぜ合わせる。
４．1、2を3とあえて、パセリを加え、30分ほど漬ける。
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