アンニョハセヨ！グオン（37歳）です。
今日から「思い出レシピ」を紹介します。
「思い出レシピ」は「梅の実」のメンバーたちが過去に更新した料理レシピ記事を紹介し、子どもから大人まで食べた思い出を紹介するミニコラムです。
第1回目は私・グオンです。
私の思い出レシピは「ビビンバ」です。
韓国では「ピビンバ」とも言いますが、ナムルと卵、キムチが入った混ぜご飯です。
（グオン）
ビビンバは母が作ってくれた思い出の味で、野菜のナムルと錦糸卵とご飯だけの極めてシンプルなビビンバです。
母が作るビビンバはあまり辛くなく、よく食べていました。韓国では小さい頃からキムチなどの辛い物を食するので、小さい時は辛いものはあまり好きではありませんでした。
それから数十年たち、辛いものはほとんど食べれるようになり、チゲも大好きです。
＊ビビンバのレシピはこちら！＊
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