こんにちは。有利子（41歳・公務員）です。
私は兵庫に住んでいます。地元の市役所で子育て支援関連の事務職員をしています。公務員は安定した仕事で、人事異動が多い職場です。地元の住民のために仕事をしていきたいと思います。家族は夫（元治・42歳・環境関連会社勤務）、息子（拳矢・高2）、娘（かんな・小5）の4人家族です。
今日のレシピは「豆腐と白菜のみそ汁」です。
豆腐と白菜を使ったみそ汁です。シンプルで誰にでも好まれます。
みそは合わせみそで。私のところは米みそベースの合わせみそを使っています。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
豆腐（もめん） 1丁
白菜 1～2枚
みそ（合わせ） 30ｇ
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
水 500ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
＊作り方＊
１．豆腐→大きめの角切り。
白菜→1～2ｃｍくらいのざく切り。
２．鍋にだし汁（水+かつお）と1を入れて煮る。
３．みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
４．3を入れて軽く煮る。
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