ハロー！ロバート（11歳）です。
ぼくはアメリカに住んでいます。地元のエレメンタリースクールに通っています。スポーツも大好き、食べることも大好きなごく普通のアメリカン・ボーイです。
今日のレシピは「エスニックドレッシング」です。
タイなどの東南アジアで使われるスイートチリソースを使ったドレッシングです。スイートチリソースは普通のチリソースに比べて辛さはひかえめ。子どもでも大丈夫。
タイ料理のサラダのドレッシングやたれになんでも使えます。保存は2～3日以内で。
レシピはこちら！
＊材料（作りやすい分量）＊
酢 大さじ3～4
きび砂糖 小さじ1
スイートチリソース 大さじ2
レモン汁 小さじ2
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
サラダ油 大さじ1～2
＊作り方＊
全ての材料を混ぜ合わせる。（びんなどでシェイクをしてもOK）
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