こんにちは！友姫（ゆき・高3）です。
ウチは奈良に住んでいます。地元の公立高校に通っています。部活は入らずに、大阪の女子サッカーチームに所属しています。ポジションはゴールキーパーで、レギュラーを目指して練習をしています。今のチームは大学生以上の選手ばかりなので、高校生ではウチを含め数人しかいません。中学では女子サッカーチームに入ることができなかったので、中学の部活ではバスケットボール部に入っていました。
今日のレシピは「なすのから揚げ」です。
なすを切ってそのまま揚げました。なすは油を吸収しやすいので、なすの身がやわらかくなったところでOK。
お弁当にもピッタリです。味は何もしてないですが、好みで塩で味付けしても。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
なす 1～2個
揚げ油
＊作り方＊
１．なす→乱切りにして、塩水（分量外）につける。（水気は必ずふいておくこと）
２．170℃に熱した揚げ油に1を揚げる。
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