こんにちは。正代(34歳・主婦)です。
私は都内に住む専業主婦です。家族は会社員の夫と小学生の息子(数馬・小3)の3人家族です。息子を有名私立中学に進学させるため、塾通いをさせたりしています。公立中学には不満がありますから。もちろん、家事も怠りません。
今日のレシピは「タイグリーンカレーフォー」です。
あらかじめ作ったグリーンカレーにゆでたフォーをプラス。ベトナムのフォーとタイのカレーとのコラボがよく合います。
タイのグリーンカレーの作り方はリンクを貼っておきます。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
フォー(乾燥) 1袋
タイグリーンカレー 2人前
*タイグリーンカレーの作り方はこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2015/07/06/120000
パクチー(葉) 少々
*作り方*
1.フォーをゆでる。
2.器に1を盛り、あらかじめ作ったタイグリーンカレーをかけ、パクチーをのせる。
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