こんにちは。達子（54歳・商社勤務）です。
今日のレシピは「ミートソースグラタン」です。
今日が受験生のためのレシピは最終日となりました。今回はホワイトソースと市販のミートソースを使ったグラタンです。ミートソースを一から作る人はリンクを貼っておきますので、そちらを参考に。
私の受験体験ですが、高校受験だけです。私の年代では高校を卒業したら就職する人が多かったので、大学進学は一部の成績のいい人やお金持ちの人だけですかね。高校では商業高校に進学し、就職試験で今の会社に就職をしました。今の会社では経理事務をしていますが、私の年代では高卒の事務は当たり前にいました。今は卒業した商業高校では大学進学が多く、就職もサービス業や製造職が多くなりました。これも時代なんでしょうね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
マカロニ 60ｇ
ミートソース 2人前
＊ミートソースの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2012/05/07/120000
ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ） 30ｇ
～ホワイトソース～
牛乳 100～150ｍｌ
薄力粉 小さじ2
バター 10～20ｇ
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
＊作り方＊
１．鍋にバターをひき、ふるった薄力粉を入れて炒める。
２．マカロニを入れ、牛乳を2～3回に分けて入れて、煮て、とろみが出たら、塩、ホワイトペッパーで味付けする。
３．グラタン皿にサラダ油（分量外）をぬり、2、ミートソースをのせ、ピザ用チーズをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。
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