こんにちは！拓麻（小1）です。
ぼくは東京の小学校に通っています。勉強が好きなので、将来は科学者を目指しています。家族はお父さん、お母さん（利江子・34歳・主婦）、お姉ちゃん（靖子・小4）の4人家族です。
今日のレシピは「山かけうどん」です。
とろろをかけたおなじみのうどんです。トッピングはとろろに合うねぎやオクラなどをのせました。
ぼくもとろろのうどんを食べたいですが、お母さんがダメって言われるので、いつかは食べたいな～。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
うどん（生またはゆで） 2玉
長いも（山いも） 1/2本
ねぎ 1本
オクラ（ゆでたもの） 3～4本
かつおぶし 少々
めんつゆ（ストレート）
＊作り方＊
１．ねぎ→小口切り。
オクラ→輪切り。
２．長いも（山いも）→皮をむき、すりおろす。
３．うどんをゆでて、やわらかくなったらざるにあげ、水でもみながら冷やしておく。
４．器に3を盛り、2をかけ、1、かつおぶしをのせ、食べる直前にめんつゆをかける。
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