こんにちは。瑠加（るか・小5）です。
私は都内の小学校に通っています。スポーツもファッションもお菓子も大好きなイマドキの女の子です。はい。
今日のレシピは「鍋焼きうどん」です。
昨日から受験生にぴったりの元気フード、お夜食などを紹介します。鍋焼きうどんは定番ですよね～。
今回は市販のえび天や卵などを入れましたが、好みでいろいろな具を入れて楽しんでもおいしいです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
うどん（生またはゆで） 2玉
えび天ぷら（市販品） 2本
鶏もも肉 40ｇ
えび 4尾
しいたけの煮物（市販品） 2～4個
さやえんどう（すじをとってゆでたもの） 4枚
卵 2個
～うどんつゆ～
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
水 300～400ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
きび砂糖（または砂糖） 小さじ2
＊作り方＊
１．鶏もも肉→余分な脂を取り、そぎ切り。
えび→背わた、殻をとる。
２．土鍋（1人用）にうどんつゆの材料と1を入れて煮る。
３．うどん、えび天、しいたけを入れて煮る。
４．さやえんどうを入れ、真ん中に卵を入れて煮る。
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