こんにちは。五希（いつき・中2）です。
ぼくは沖縄に住んでいます。ごく普通の中学生ですが、実はきょうだいが10人いる大家族です！！きょうだいの名前は生まれた順番で漢数字からつけられました。ぼくは5番目に生まれたので、「五希」という名前になりましたね。
今日のレシピは「なすのソース煮」です。
皮をむいた揚げなすにウスターソースで煮た料理。意外な味でおいしいですし、簡単にできます。
家にあるウスターソースは業務用の大きなもので、なすがあったら作ってみます。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
なす 2本
揚げ油
ウスターソース 20～30ｍｌ
＊作り方＊
１．なす→へたを取り、皮をむき、たてに6～8等分に切り、塩水（分量外）につける。
２．160℃に熱した揚げ油に水けを十分に切った1をしんなりするまで揚げる。
３．フライパンに油を切った2とウスターソースを入れて一煮立ちする。
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