こんにちは。ジミー(ねずみ・♂1歳)です。
もうおやつの時間だけど、暑い~(>_<)
気を取り直して。今日のレシピは「メロンワッフル」です。
こんなに暑いのに、何で焼きスイーツなのって?
ま、あえてワッフルにしました。メロンは1年中楽しめるけど、一番の旬が夏なんです!
メロンを丸くくりぬいてトッピングにしました。バニラアイスや生クリームをのせて。メロンは安くてお好みのものでOKだよ。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
薄力粉 200g
きび砂糖(またはグラニュー糖) 小さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 2個
牛乳 200ml
生クリーム(ホイップしたもの)
バニラアイス 240ml
メロン 1/4個
メロンみつ
ミント 2枚
*作り方*
1.ふるった薄力粉とベーキングパウダーにきび砂糖、卵、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
2.メロン→種をとり、中身を丸くくり抜く。
3.1をワッフルメーカーに入れて両面焼く。
4.3が焼きあがったら皿に盛り、2、バニラアイス、生クリームをのせ、メロンみつをかけ、ミントをあしらう。
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