こんにちは。珠里奈（じゅりな・中1）です。
私は岡山に住んでいます。地元の学校に通っていますが、中高一貫の学校です。しかも私立ではなく、公立です。一応「県立中学校」なんですよ。市町村立の中学校はどこの学校でもありますが、都道府県立の中学校ってあまり見かけないですよね～。でも学校生活はとても楽しいです。
話は変わって、今日のレシピは「4種のナッツ食パン」です。
ナッツ4種をトッピングした食パンです。ナッツはくるみ、アーモンドスライス、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツを加えましたが、ピスタチオ、ピーナッツ、マカダミアなどでもOKです。アーモンドスライス以外は細かく砕いてくださいね。
ナッツの味を活かすため、粉は強力粉と全粒粉をミックスしました。ぎっしりとしているので、食事にもぴったりです。
レシピはこちら！
＊材料（1斤分）＊
強力粉 125ｇ
全粒粉（パン用） 125ｇ
バター 15ｇ
きび砂糖（または砂糖） 大さじ2
スキムミルク 大さじ1
塩 小さじ1
水 210ｍｌ（予約する場合は200ｍｌ）
ドライイースト 小さじ3/4
くるみ 40ｇ
アーモンドスライス 40ｇ
ヘーゼルナッツ 20ｇ
ピーカンナッツ 20ｇ
＊粉、バター、具材以外は専用計量カップ＆スプーンを使用。
＊作り方＊
１．くるみ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツは細かく砕き、アーモンドスライスと混ぜ合わせる。
２．専用のパンケースの中に1以外の材料を入れる。（ただし、ドライイーストは塩を入れた場所を離れて入れるか、ドライイースト専用投入口に入れる。）
３．2をホームベーカリー本体とセットし、「全粒粉」コースを選択。「具材投入あり」を選択し、スタート！
４．具材投入の合図があったら、1を加える。（その後、自動的にスタートします。）
５．焼きあがったら、パンケースから取り出す。※必ずミトンを着用すること！！
＊ホームベーカリーはパナソニック「SD-BM105」を使用しました。他のホームベーカリーを使用する場合はメーカーの要領に従って作ってください。
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