こんにちは。愛美（高2）です。
暑いですね～。クーラー効かないし、うちわであおいでも手が疲れる…(>_<)
今日のレシピは2つ。まずは「エビフライカレー」です。
えびフライをのせたカレーです。えびフライの作り方はリンクを貼っておきます。
カレーの具はあえてお肉や魚介類は入れません。野菜ばかりです。でもそのほうが栄養のバランスがいいからね。
この暑さ、カレー食べて乗り切らなきゃ！この後はしょうがを使った冷たいドリンクです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/2個
ほうれん草 1/3羽
バター 10ｇ
水 500ｍｌ
カレールー（箱） 1/2個
えびフライ 4～6本
＊えびフライの作り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2012/10/22/120000
ご飯（白米または玄米） 茶碗2杯半
＊作り方＊
１．にんじん→皮をむき、半月切り。
玉ねぎ→皮をむき、薄切り。
２．ほうれん草→3～4等分に切る。
３．鍋にバターをひき、1を入れて炒める。
４．水を入れて時々アクを取りながら煮込む。
５．カレールーを入れ、2を入れて煮る。
６．皿にご飯を盛り、あらかじめ作ったえびフライをのせ、5をかける。
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