こんにちは。英幸（中1）です。
久々です。前回はお寿司で登場しましたから、前より緊張感はない方かな？
今日2つ目のレシピは「スイーティーゼリー」です。
スイーティーは主にオーストラリアやニュージーランドに多く生産しているかんきつの果物。日本でも生産されるようになりました。形は緑色のグレープフルーツのような感じですが、味はグレープフルーツより甘いです。
そんなスイーティーをゼリーに。100％のジュースがあまり手に入らないので、しぼり汁を使います。だいたい1～2個使いますね。
寒天とゼラチンとどちらでも作れますが、このレシピでは粉寒天を使った作り方を紹介します。
レシピはこちら！
＊材料（3～4個分）＊
寒天またはゼラチン （粉寒天）4ｇ（1袋）または（棒寒天）1本または（粉ゼラチン）小さじ1と1/2または（板ゼラチン）8枚
＊寒天・ゼラチンの扱い方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/28/110000
きび砂糖（またはグラニュー糖） 小さじ1
水 200ｍｌ
スイーティーのしぼり汁 200ｍｌ（1～2個分）
＊作り方＊
１．鍋に寒天（粉）、きび砂糖、水を入れて煮溶かす。（ゼラチン（粉）の場合は水（大さじ1）でふやかし、1の工程（寒天を除く）で煮溶かして、火を止めてから加えること。）
２．粗熱を取った後、スイーティーのしぼり汁を入れる。
３．水にぬらした器に2を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
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