ども。賢也（32歳・バー経営）です。
私は都内にあるバーを経営しています。昔はサラリーマンをしていましたが、会社を辞めた5年前に開店。主にビールやウイスキーを中心に扱っています。
今日のレシピはお店には置いていませんが、旬のいちごを使った「いちごソース」です。
いちごをミキサーにかけるだけ。もっと簡単な場合は、いちごジャム（大さじ4）をレモン汁とリキュールを入れて混ぜるだけのもあります。
いずれも保存は2～3日が目安。
レシピはこちら！
＊材料（ミルクピッチャー1杯分）＊
いちご 10個
レモン汁 小さじ1
いちごリキュール（ルジェフレーズなど） 少々（なくても可）
＊作り方＊
１．いちご→1口大に切る。
２．1とレモン汁、いちごリキュールを入れてミキサーにかける。
３．2をミルクピッチャーに入れる。
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