こんにちは。ショコラ（ペルシャ・♀4歳）です。
私は国文科を専攻している女子大生です。将来は図書館司書か学校の先生を目指しています。
仲良しの女子たちとご飯を食べに行ったり、飲みに行ったりしますが、私はお酒が苦手だし、一人で飲食店に入るのが苦手…(^_^;)
でもいつかは「おひとりさまデビュー」したいな～。
今日のレシピは「アーモンドクッキー」。アーモンドを入れて焼き上げました。
アーモンドパウダーとスライスしたアーモンドのWパンチ！とても香ばしくておいしいですよ。
レシピはこちら！
＊材料（16～18枚分）＊
薄力粉 130ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
きび砂糖（またはブラウンシュガー） 40ｇ
卵 1個
無塩バター 120ｇ
アーモンドパウダー（アーモンドプードル） 50ｇ
アーモンドスライス 50～60ｇ
アマレット（またはバニラオイル） 少々
＊作り方＊
１．無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。
２．溶いた卵を入れて混ぜ合わせる。
３．2～3回ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーを入れてさっくり混ぜる。
４．アーモンドスライス（40～50ｇ）、アマレットを入れて混ぜる。
５．天板に敷いたオーブンシートの上に4をスプーンですくい落とし、形を丸くして、上に残りのアーモンドスライスをのせて、180℃のオーブンで15～20分焼く。
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