キウイとパイナップルのスムージー

こんにちは。ケンタロウ（大学2年）です。

オレは都内の芸術大学に通っています。専攻は芸術学部・映像映画学科で、将来は映画監督を目指しています。高校時代はあまり勉強していなくて、受験に失敗し、1浪して今の大学に進学しました。

今日のレシピは「キウイとパイナップルのスムージー」です。

キウイとパイナップルを使ったスムージーです。果物がベースなので、さっぱりとした味です。

スムージーは最近流行りましたよね。スーパーでもスムージーを見かけるし。あれはグリーンスムージーか。

レシピはこちら！

＊材料（1人分）＊

キウイ（冷凍したもの）　60ｇ

＊キウイの冷凍方法はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2015/05/19/150000

パイナップル（冷凍したもの）　60ｇ

＊パイナップルの冷凍方法はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/01/13/150000

牛乳　30ｍｌ

ヨーグルト　50ｇ

レモン汁　小さじ1

＊作り方＊

１．すべての材料をミキサーにかける。

２．グラスに1を注ぐ。

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ねぎ塩パスタ

毎度！定一（44歳・飲食店経営）です。

2度目の登場です。もう11月やんけ！2018年もあと1か月やな～。

今日のレシピは「ねぎ塩パスタ」です。

前に更新したねぎ塩の焼きそばをパスタでアレンジ。スパゲッティをゆでるのは大変やけど、簡単にできるで。

おつまみにもええから、試してみてな～。

レシピはこちら！

＊材料（2人分）＊

スパゲッティ　100～120ｇ

ねぎ　1本

豚ひき肉　40ｇ

長ねぎ（白い部分）　1/3本

赤唐辛子（輪切り）　4ｇ

にんにく　1かけ

サラダ油（またはごま油）　小さじ2

ガラスープ　小さじ1

塩

ホワイトペッパー

＊作り方＊

１．長ねぎ→みじん切り。

　　にんにく→芯を取り、みじん切りまたはスライス（ドライまたはチューブタイプでもOK）。

２．ねぎ→小口切り。

３．スパゲッティをゆでる（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）。

４．フライパンにサラダ油をひき、1、赤唐辛子を入れて香りが出るまで炒める。

５．豚ひき肉を入れて炒め、塩、ホワイトペッパーを多めにふる。

６．3、ガラスープを入れて炒め、2を入れて軽く炒める。

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白菜の塩卵スープ

こんにちは！良貴（中2）です。

ぼくは都内の公立中学に通う2年生です。部活では剣道部に入っています。家族は父親（浩貴・41歳・保険会社勤務）の2人家族です。母親はぼくが生まれたと同時に亡くなりました。心臓に大きな病気があったからです。ぼくは今のところ何も問題はないですが、母親の病気の遺伝子があり、いつ同じ病気になるかわからないみたいです。ま、ぼくは何も気にせずに過ごしていますが。

今日のレシピは「白菜の塩卵スープ」です。

前に更新した白菜のスープに卵を入れました。卵が入ると口当たりがよくなります。

卵を入れる前に水溶き片栗粉を入れると冷めにくく、さらに口当たりもよくなりますよ。

レシピはこちら！

＊材料（2人分）＊

白菜　3～4枚

卵　1個

ガラスープ　小さじ2

水　500ｍｌ

酒　大さじ1

塩　少々

ホワイトペッパー　少々

しょうが（チューブ）　小さじ1

＊作り方＊

１．白菜→2～3ｃｍくらいの大きさに切る。

２．1、ガラスープ、水、酒、しょうがを入れて煮る。

３．卵を割ってほぐしておく。

４．塩、ホワイトペッパーで味付けして、3を糸状に流し入れる。

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こうもりのハロウィンクッキー

こんにちは。ハバナ（ベンガル・♂4歳）です。

オレは大阪に住んでいます。奈良の私立大学に通っています。大学ではエネルギー工学を専攻しており、将来はエネルギー関連の会社で研究開発の仕事がしたいです。

今日のレシピは「こうもりのハロウィンクッキー」です。

今日はハロウィン。各地でハロウィンのイベントがありますが、今年もハロウィンのメニューを1つ紹介します。今回はこうもりの形をしたココア味のクッキーです。

クッキーの作り方は普通の型抜きのクッキーと同じですが、冷ましたら白いデコペンで目を描きます。このクッキーですてきなハロウィンを。

レシピはこちら！

＊材料（約30個分）＊

薄力粉　200ｇ

ココア　大さじ1

ベーキングパウダー　小さじ1

無塩バター　60ｇ

きび砂糖（またはグラニュー糖）　40ｇ

卵　1個

デコペン（白）　1本

＊作り方＊

１．無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。

２．溶いた卵を入れて混ぜる。

３．2～3回ふるった薄力粉とココア、ベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜ、全体をまとめて手で練り、ラップに包んで冷蔵庫で20分休ませる。

４．台に薄力粉（分量外）をふり、3を薄く伸ばす。

５．伸ばした4をこうもり型のクッキー型で抜く（端の方から抜き、穴だらけになったら、4の工程で再び伸ばし、再度型を抜く。これをくり返す）。

６．オーブンシートを敷いた天板に5を並べ、180℃のオーブンで15～20分焼く。

７．さました6にデコペンで目を描く。

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大根とくらげのあえ物

こんにちは。政孝（高1）です。

お久しぶりです。インドアばっかりのことをやっていましたね。

今日のレシピは「大根とくらげのあえ物」です。

大根ときゅうりに市販の味付けくらげを使ったあえ物です。くらげに味がついているので、他の調味料はいりません。

お酒のおつまみには最適です。でも、ぼくはまだお酒は飲めないので…。

レシピはこちら！

＊材料（2人分）＊

大根　1/4本

きゅうり　1/2本

味付けくらげ（市販品）　1袋

＊作り方＊

１．大根→皮をむき、せん切り。

　　きゅうり→せん切り。

２．1と味付けくらげをあえる。

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肉ラーメン

こんにちは！大伍（小6）です。

ぼくは埼玉に住んでいます。地元の公立小学校に通っています。バスケが大好きで、食べることも大好きです。家族は両親と妹（雛子・小3）の4人家族です。

今日のレシピは「肉ラーメン」です。

肉うどんのラーメンバージョンで、しょうゆベースのスープにお肉を煮込みました。ここでは牛肉を使いましたが、豚肉でもOKです。

ガッツリ食べれるラーメンです。お肉好きにはたまりません！

レシピはこちら！

＊材料（2人分）＊

中華そば（生またはゆで）　2玉

牛薄切り肉（または牛こま切れ肉）　100ｇ

玉ねぎ　1/4個

ねぎ　1本

～しょうゆラーメンスープ～

ガラスープ　小さじ2

水　500～600ｍｌ

しょうゆ　大さじ1

酒　大さじ1

ごま油（またはラー油・ラード）　少々

塩　少々

ホワイトペッパー　少々

＊作り方＊

１．牛薄切り肉→1口大に切る。

　　玉ねぎ→皮をむき、薄切り。

２．ねぎ→小口切り。

３．鍋にしょうゆラーメンスープの材料と1を入れて、1の火が通るまで煮る。

４．中華そばをゆでる。

５．鉢に4を盛り、3の具、2をのせ、3のスープをかける。

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10月のお弁当

ドーブリジェン（こんにちは）！オリガ（14歳）です。

今日は「LUNCH BOX」をお送りします。

私が住むロシアでは、小学校は給食があります。日本と同様に、好き嫌いがあっても出されたものは全部食べないといけないし、食べ終わるまで席を立ってはいけません。ただ、日本と違うのが、給食が2回登場することです。お昼に加えて、2時間目にも給食があり、朝ごはんとして食べます。朝ごはんは家でも食べますが、朝とお昼の合間に給食が出るのは珍しいです。お昼の給食では黒パンにスープとメインが中心で、朝の給食では黒パンと甘い穀物のおかゆが多いです。中等教育の学校ではカフェテリアがあります。

10月のお弁当です。

～卵焼き弁当～

・ご飯・青のり

・ねぎ卵焼き

umenomi-recipe.hatenablog.com

・切干大根の煮物

umenomi-recipe.hatenablog.com

・ハムマヨピンチョス

umenomi-recipe.hatenablog.com

・プチトマト

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