こんにちは。繁子（小5）です。
いきなりですが、今日のレシピは「れんこんの明太子あえ」です。
ゆでたれんこんに明太子であえました。
簡単にできます。私はれんこんは嫌いなので食べませんが。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
れんこん 1/2本
明太子 2～3個
しょうゆ 少々
＊作り方＊
１．れんこん→皮をむき、半月切りにして、酢水（分量外）にさらした後、ゆでる。
２．明太子→薄皮をとり、つぶし、しょうゆであえる。
３．2に水気を切った1とあえて器に盛る。
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こんにちは！栄作（小4）です。
久々の登場です。学校に行ったり、遊んだりしました。
今日のレシピは「さつまいものモンブラン」です。
栗の代わりにさつまいもを使ったモンブランです。さつまいもはあらかじめゆでてペースト状にしたものを使います。
一見難しい作業ですが、コツがわかれば簡単です。さつまいものクリームを絞るときは出にくいので気を付けてね。
レシピはこちら！
＊材料（4個分）＊
～土台～
卵白 1個
きび砂糖（またはグラニュー糖） 大さじ2
アーモンドパウダー（アーモンドプードル） 30ｇ
薄力粉 10ｇ
～さつまいもクリーム～
さつまいも（ゆでてペーストにしたもの） 130ｇ
無塩バター 20ｇ
生クリーム 40ｍｌ
～ホイップクリーム～
生クリーム 100ｍｌ
きび砂糖（またはグラニュー糖） 大さじ1
～飾り～
さつまいも（いちょう切り（ゆでたもの）） 4個
粉糖
＊作り方＊
１．卵白ときび砂糖を入れて角がピンと立つまで泡立てる。
２．ふるったアーモンドパウダーと薄力粉を入れてさっくり混ぜる。
３．2を丸く平らに形作り、粉糖（分量外）をまんべんなくふり、190℃（予熱は200℃）のオーブンで14～15分焼く。
４．生クリーム、きび砂糖を泡立てる。（8分立て）
５．ペーストにしたさつまいも、無塩バターを練り混ぜ、生クリームを入れてなじませながら混ぜる。
６．3の上に4を山形になるようのせて、冷蔵庫で30分冷やす。
７．6の上にモンブラン用の口金をつけたしぼり袋に5をしぼり、飾りのさつまいもをのせ、粉糖をかける。
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こんにちは。胡桃（小5）です。
ここで私の話を。私は都内の公立小学校に通っています。普通に学校に行っていますね。家族はお父さん（孝章・41歳・メーカー勤務）、姉（貴美・高2）の3人家族です。お母さんは病気のために亡くなりました。お母さんが亡くなったのは私が1歳のときだったので、その時はあまり覚えていないですが、それでも毎日仏壇に手を合わせています。
今日のレシピは「あんトースト」です。
焼いた食パンにバターを塗り、そこにあんこをぬります！実は愛知の喫茶店にあるメニューで、愛知のコンビニでもあんことマーガリンが入ったパンが売っています。
レシピはこちら！
＊材料（1人分）＊
全粒粉食パンまたは白い食パン（4～8枚切り） 1枚
あん（つぶまたはこし） 大さじ1～2
マーガリンまたはバター
＊作り方＊
１．パンを焼く（トースターまたはオーブントースターで5分）。
２．1にマーガリン、あんを塗って、皿に盛る。
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ハロー！バップ（20歳）です。
オレはカナダに住んでいます。地元の大学に通っています。大学の友人と一緒にバンドを組んでいて、ギターをやっています。家族は両親（エイハブ・50歳＆ジェラルディン・48歳）、姉（グロリア・22歳）、妹（アイリーン・17歳）の5人家族です。
今日のレシピは「さつまいもと油揚げのみそ汁」です。
さつまいもと油揚げを使ったみそ汁です。簡単にできます。
オレが住むカナダでも日本食の店があり、たまに家族で行きます。そこでもみそ汁があり、すごくおいしいです。カナダのスープはメープルシロップ入りの野菜スープなんですが、日本のみそ汁も体のしんまで温まります。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
さつまいも （小）1～2本
油揚げ 1/2枚
みそ（合わせ） 30ｇ
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
水 500ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
＊作り方＊
１．さつまいも→輪切り。
油揚げ→細切り（油抜きする）。
２．鍋にだし汁（水+かつお）と1を入れて煮る。
３．みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
４．3を入れて軽く煮る。
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こんにちは。舞依（25歳・看護師）です。
久々の登場です。いつものように仕事でした。ナースの仕事は大変ですからね。
今日のレシピは「ゆで鶏」です。
鶏肉をゆでるだけ。ただそれだけです！簡単でしょ？
食べる時はカットして好みの調味料で食べてくださいね。他にもサラダやマリネにしたり、冷たいめんの具にしたりとアレンジも自在です。ゆでた鶏の煮汁はスープに使用するといいですよ。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
鶏胸肉 300ｇ
＊作り方＊
鍋に水（分量外）と鶏胸肉を入れて、火が通るまでゆでて、火を止めてしばらく置く。（煮汁はスープに使用しても）
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こんにちは。秋子（高2）です。
久々の登場です。いつものように学校ですが。
今日のレシピは「いかお好み焼き」です。
久しぶりのお好み焼きのレシピです。今回はいかを具にしたお好み焼きです。
今日はナンシーさん（27歳）が食べに来てくれました。味はおいしいと喜んでくれました。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
いか（胴） 100ｇ
サラダ油 小さじ2
お好みソース
～お好み焼き生地～
キャベツ 1/2個
山いも（長いも） 1/2本
卵 1個
薄力粉 100ｇくらい
水 50～100ｍｌ
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
＊作り方＊
１．キャベツ→みじん切り。
２．山いも（長いも）→皮をむき、すりおろす。
３．1、2、卵、ふるった薄力粉、だし汁（水+かつお）を入れて混ぜ合わせる。（粉末の場合は水と一緒にそのまま入れる）
４．いか→たんざく切りにし、表面に切れ目を入れる。
５．フライパンまたはホットプレートにサラダ油をひき、3を1玉分流し入れ、4をのせて両面焼き、焼き上がったらお好みソースをぬる。
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こんにちは！孝樹（中2）です。
今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。
今月は「ピザ」です。
ピザは日本ではおなじみの料理。本場のイタリアでは「ピッツア」とも言います。
ピザはチーズを中心に、いろいろな具をトッピングしており、子どもから大人まで大人気。
ピザの具で好きなものはありますか？
＞オーソドックスなマルゲリータが好きです。トマトソースにモッツアレラ、バジルをのせたシンプルな味が◎。（寿恵・大学4年）
＞お肉のピザが好き。照り焼きチキンや焼き肉などいろいろあるけど、一番好きなのがダッカルビのピザ。（明・高2）
＞じゃがいもたっぷりのピザはホクホクしてておいしい！（善文・小4）
＞ピザ生地を使わず、インドのナンを使ったピザもうまい！（秀幸・中2）
＞たまにデザートのピザを作ります。ベリーやチョコなどいろいろな食材にも合ってて、子どもにも人気。（裕恵・37歳・主婦）
＞アメリカでもピザは人気です。イタリアのは薄い生地が主流ですが、アメリカでは分厚い生地が主流です。（ロニー・14歳）
ありがとうございますm(__)m
最後に過去に更新したピザのレシピ記事のリンクを貼っておきます。
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