毎度！定一（44歳・飲食店経営）です。
2度目の登場です。もう11月やんけ！2018年もあと1か月やな～。
今日のレシピは「ねぎ塩パスタ」です。
前に更新したねぎ塩の焼きそばをパスタでアレンジ。スパゲッティをゆでるのは大変やけど、簡単にできるで。
おつまみにもええから、試してみてな～。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
スパゲッティ 100～120ｇ
ねぎ 1本
豚ひき肉 40ｇ
長ねぎ（白い部分） 1/3本
赤唐辛子（輪切り） 4ｇ
にんにく 1かけ
サラダ油（またはごま油） 小さじ2
ガラスープ 小さじ1
塩
＊作り方＊
１．長ねぎ→みじん切り。
にんにく→芯を取り、みじん切りまたはスライス（ドライまたはチューブタイプでもOK）。
２．ねぎ→小口切り。
３．スパゲッティをゆでる（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）。
４．フライパンにサラダ油をひき、1、赤唐辛子を入れて香りが出るまで炒める。
５．豚ひき肉を入れて炒め、塩、ホワイトペッパーを多めにふる。
６．3、ガラスープを入れて炒め、2を入れて軽く炒める。
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