こんにちは。元気（大学3年）です。
久々の登場です。大学は夏休みに入ったけど、バイトに就職活動と忙しいですね～。
今日のレシピは「白菜とにらのスープ」です。
白菜とにらを使ったスープです。あっさりとしてておいしいです。
中華系のスープは市販のガラスープを使っています。本物の味にこだわりたい人は鶏ガラを買ってきて、自分でスープをとっても。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
白菜 2～3枚
にら 1/4束
しいたけ 1～2個
ガラスープ 小さじ2
水 500～600ｍｌ
しょうゆ 小さじ2
酒 大さじ1
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
＊作り方＊
１．白菜→2～3ｃｍくらいの大きさに切る。
しいたけ→軸の先端を取り、せん切り。
２．にら→3～4等分に切る。
３．鍋に1、ガラスープ、水、しょうゆ、酒を入れて煮る。
４．塩、ホワイトペッパーで調味し、2を入れて煮る。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
こんにちは。スピカ（ホワイトライオン・♀2歳）です。
久々の登場です。暑いですね～(^_^;)
今日のレシピは「ツナおろしそうめん」です。
夏はそうめんが欠かせませんね。ウチも毎日食べています（ワラ）。
今回はツナと大根おろしをトッピング。食欲がない時もさっぱり食べられます。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
そうめん 4束
ツナ 1/2缶
大根 1/2本
ねぎ 1本
めんつゆ（ストレート）
＊作り方＊
１．大根→皮をむき、すりおろす。
２．ねぎ→小口切り。
３．沸騰した湯（分量外）を入れた鍋にそうめんを入れてゆでて、ざるにあげて、水で冷やす。
４．器に3を盛り、1、油を切ったツナ、2をのせ、食べる直前にめんつゆをかける。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
こんにちは。洋輔（中3）です。
久々の登場です。学校は夏休みに入っていますが、受験があるので、勉強をしないといけない。
今日のレシピは「冬瓜のたれ炒め」です。
冬瓜は煮物やスープに使うことが多いですが、炒め物にも使えます。
味付けは焼肉のたれ。淡白な冬瓜もおいしく食べれますよ。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
冬瓜 1/4個
サラダ油 小さじ2
焼肉のたれ 大さじ1
＊作り方＊
１．冬瓜→皮をむき、薄切り。
２．フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。
３．焼肉のたれを入れて軽く炒める。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
こんにちは！竜飛（りゅうと・高2）です。
今日は「LUNCH BOX」をお送りします。
オレは千葉県内の公立高校に通っていますが、学校では弁当です。給食は中学まででしたね。弁当歴は高校と幼稚園だけですが、小学校と中学校でも弁当は作ってくれました。遠足などの学校の行事もそうですが、オレ自身、アーティストグループに所属し、パフォーマーをしているので、レッスン生時代も含めて、舞台のときやレッスンのときも母親が弁当を作ってくれました。激しいダンスで体力を消耗するので、母親が作る弁当は元気の源です。事務所が買ってくるロケ弁は飽きてしまうので。
さて、7月の弁当です。
～麻婆丼弁当～
・麻婆丼
・きゅうりのにんにくじょうゆあえ
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
こんにちは！実桜梨（みおり・中1）です。
ウチは京都に住んでいます。地元の私立の女子校に通っています。小中高一貫の学校で、ウチは小学校から通っています。部活ではテニス部に入っています。友達は小学校から一緒の子がほとんどですが、中学受験で進学した外部の子も仲がいいです。
今日のレシピは「うなぎうどん」です。
きのうが「土用の丑の日」ですよね。各地でうなぎを食べる人もいると思います。ここ最近はうなぎが高くなっておりますが、暑い夏には食べておきたいですね。
今回はうどんにトッピング。うなぎは市販の蒲焼きを使います。温めなくてもOKですが、あらかじめレンジで温めた方が安心です。うどんは冷たいうどんで。スタミナ満点のおいしさです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
うどん（生またはゆで） 2玉
うなぎの蒲焼き（市販品） 1枚
ねぎ 1本
めんつゆ（ストレート）
＊作り方＊
１．うなぎの蒲焼き→半分にカット（レンジで1～2分加熱しても）。
２．ねぎ→小口切り。
３．うどんをゆでて、やわらかくなったらざるにあげ、水でもみながら冷やしておく。
４．器に3を盛り、1、2をのせ、食べる直前にめんつゆをかける。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
こんにちは！美亜（大学1年）です。
私は愛知に住んでいます。地元の国立大学に通っています。実家は大阪で、大学進学と同時に愛知にやってきて、大学の寮で生活をしています。愛知での生活は慣れましたが、食べ物はまだ慣れていませんね。もともと大阪の味に慣れていましたから。
今日のレシピは「ピーマンのおひたし」です。
ピーマンは子どもの嫌いな野菜の一つで、独特の苦みがあります。しかし、ピーマンをゆでることによって、苦みが消え、食べやすくなります。
ピーマンは彩りよく、青と赤を使います。味付けはだししょうゆかめんつゆで。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ピーマン 1個
赤ピーマン 1個
だししょうゆ（またはめんつゆ）
白ごま（炒ったもの） 少々
＊作り方＊
１．ピーマン（青・赤）→種、へたを取り、せん切り。
２．1をゆで、火が通ったらざるにあげ、水で冷やし、水気を切る。
３．2を器に盛り、だししょうゆをかけ、白ごまをふる。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
こんにちは。繁大（24歳・飲食店勤務）です。
ぼくは大阪に住んでいます。地元のファミリー和食レストランに勤務しています。仕事は店舗運営で、主に簡単な調理や接客、アルバイト・パート従業員の指導などをしています。マネージャーという役職がありますが、この業界は「名ばかり管理職」ですからね。
今日のレシピは「豚キムチチヂミ」です。
いつものチヂミに豚肉とキムチをトッピング。豚キムチとチヂミを両方味わえる一品です。
チヂミは市販のチヂミの粉でもできますが、薄力粉と片栗粉、卵、水だけでもっちりとしたチヂミの生地ができます。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
豚こま切れ肉 40ｇ
キムチ 40ｇ
にら 1/3束
卵 1個
薄力粉 大さじ3
片栗粉 大さじ1
水 60ｍｌ
ごま油（またはサラダ油） 小さじ2
～たれ～
しょうゆ 小さじ2
酢 小さじ1
コチュジャン 少々
白ごま（炒ったもの） 少々
＊作り方＊
１．豚こま切れ肉→1口大に切る。
にら→2～3等分に切る。
２．卵、薄力粉、片栗粉、水を混ぜ合わせ、1を加えて混ぜ合わせる。
３．たれの材料を混ぜ合わせる。
４．フライパンにごま油をひき、2を入れて、キムチをのせ、豚肉が火が通り、焼き色がつくまで両面焼く。
５．4を食べやすい大きさに切って皿に盛り、3を添える。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
