こんにちは！遊大（ゆうだい・大学3年）です。
オレは都内の大学の学生で、水泳の選手をしています。小さい頃から水泳をやっていて、中学と高校の大会で優秀な成績を収めています。大学では体育学部を専攻していますが、大学の勉強をしながら、水泳の練習をしています。得意種目は個人メドレーと平泳ぎです。
今日のレシピは「コーヒーアイスクリーム」です。
インスタントコーヒーを使った大人のアイスクリームです。インスタントコーヒーはお好みのもので。アイスクリーマーで作ります。
アイスクリーマーはこれまではナショナル製（現：パナソニック）のものを使いましたが、2、3月ごろから貝印製のものに変わりました。分量は2～3人分しか作れないので、これまでのアイスクリームのレシピの場合は分量の調整を。コーヒーアイスクリームでは2～3人分の分量です。
レシピはこちら！
＊材料（2～3人分）＊
生クリーム 100ｍｌ
きび砂糖（またはグラニュー糖） 20ｇ
牛乳 100ｍｌ
卵黄 1個
インスタントコーヒー 大さじ1
コーヒーリキュール 少々
＊作り方＊
１．生クリームを8分立てに泡立てる。
２．卵黄、きび砂糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせ、牛乳、インスタントコーヒーを入れて、とろみが出るまで火にかける。
３．2を氷水にあてて粗熱を取る。
４．1、3、コーヒーリキュールを混ぜ合わせる。
５．4をアイスクリーマーに入れて、メーカーの要領に従って作る。
＊アイスクリーマーは貝印「DL-5929」を使用しました。他のアイスクリーマーを使用の場合は、メーカーの要領に従って作ってください。
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