梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

トマトとチーズのオムレツ

こんにちは。静華(25歳・美容関連会社勤務)です。

私は熊本に住んでいます。地元の美容関連会社で電話オペレーターをしています。会社は化粧品や健康食品、家庭用医薬品などを製造・販売をしており、そこでお客様の注文の受け付けやアフターフォローもしています。

今日のレシピは「トマトとチーズのオムレツ」です。

トマトとチーズをトッピングしたオムレツです。一見難しそうに見えますが、コツをつかめば簡単にできます。

トマトは水気が多いので、水気を切ってからオムレツ生地に入れてくださいね。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

卵 4個

トマト 1/2個

ピザ用チーズ 10~20g

牛乳 100ml

塩 少々

ブラックペッパー 少々

バター 40g

 

*作り方*

1.トマト→1口大にカットし、水気を切る。

2.卵、牛乳、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせる。

3.フライパンにバターをひき、2を軽く混ぜ、すばやく1、ピザ用チーズをのせて、木の葉型に形を整え、皿に移してからフライパンに戻して、軽く両面焼く。

4.皿に盛る。

 

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