こんにちは。真二（小6）です。
久々の登場です。勉強ばかりしていました（ワラ）。
今日のレシピは「スイートポテトアップルタルト」です。
さつまいもと煮りんごを使ったタルトです。タルト生地は初めから焼いたものを使うので、タルト生地を作る手間がなく作れます。
この季節はさつまいもやりんごがおいしいですからね～。
レシピはこちら！
＊材料（タルト型（15ｃｍ）1台分）＊
タルト生地（焼成済み） 1台
さつまいも（大） 2本
無塩バター 30ｇ
きび砂糖 小さじ1
生クリーム 大さじ1と1/2
卵黄 1個
～煮りんご～
りんご 1個
きび砂糖 大さじ1
シナモン 小さじ1/2
レモン汁 大さじ1
水 100ｍｌ
＊作り方＊
１．りんご→皮、種を除き、くし型のスライス。
２．1、きび砂糖、シナモン、レモン汁、水を入れて煮て、やわらかくなって汁気がなくなったらさます。
３．さつまいも→皮をむき、1口大に切り、レンジで3～4分ほど加熱する。
４．3に無塩バター、きび砂糖、生クリームを入れて混ぜ合わせる。
５．タルト生地に4を流し入れ、2をのせ、溶いた卵黄を塗り、180℃のオーブンで25～30分焼く。
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