こんにちは。秋子（高2）です。
いきなりですが、今日のレシピは「ポテトとコーンのパン」です。
じゃがいもとコーンが入ったパンです。チーズが入っているので、ボリュームたっぷりです。じゃがいもが入っているため、形作る際は生地がやわらかくて扱いにくいので、注意してくださいね。じゃがいもは必ず水気を切りましょう。
焼き上げにはオリーブオイルを塗って、岩塩を少しふりかけます。できあがった時は感動モノです！
レシピはこちら！
＊材料（8個分）＊
強力粉 280ｇ
オリーブオイル 大さじ1
きび砂糖（または砂糖） 大さじ1
塩 小さじ1
水 180ｍｌ
ドライイースト 小さじ1
じゃがいも 1個
コーン（冷凍） 40ｇ
チーズ 30ｇ
オリーブオイル
岩塩
＊専用の計量カップ＆スプーンを使用。
＊オリーブオイルは普通の計量スプーンを使用。
＊作り方＊
１．じゃがいも→皮をむき、角切り。（水けをきっておく）
チーズ→角切りにして、冷凍庫で1晩凍らせる。
２．専用のパンケースの中に1、コーン、仕上げのオリーブオイル、岩塩以外の材料を入れる。（ただし、ドライイーストは専用投入口に入れるか、ドライイースト専用投入口に入れる）
３．2をホームベーカリー本体とセットし、「パン生地」コース、「具材投入あり」を選択し、スタート！合図があったら1、コーンを加え、でき上がったら、生地を取り出す。
４．3を8等分に分けて、丸く形作り、ふきんまたはキッチンペーパー（水でぬらし、固くしぼる）にかけて、10～15分休ませる。
５．オーブンシートを敷いた天板に4を並べて霧吹きをし、30～40℃のオーブンで40～60分発酵させる。
６．表面にオリーブオイルを塗り、その上に岩塩をふりかけ、200～220℃のオーブンで15～20分焼く。
＊ホームベーカリーはパナソニック「SD-BM105」を使用しました。他のホームベーカリーを使用する場合はメーカーの要領に従って作ってください。
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