こんにちは。路子（小3）です。
私は新潟に住んでいます。地元の小学校に通っています。家族はお父さん（信吉・45歳・鉄工所経営）、お母さん（妹子・42歳・家業手伝い）、お兄ちゃん（信玄・中3）、おじいちゃん（信正・65歳）、私の5人家族です。
今日2つ目のレシピは「りんごのコンポート」です。
コンポートは砂糖で煮た果物のデザートです。今回は旬のりんごを使いました。りんごは私も大好きです。
ジャムよりは保存がしにくいですが、りんごがとてもやわらかくておいしいです。保存は冷蔵庫で3～4日です。そのまま食べてもOKですが、スイーツやパンのトッピングとしても応用できます。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
りんご 1～2個
水 300～400ｍｌ
きび砂糖（またはグラニュー糖） 20～40ｇ
白ワイン 50～100ｍｌ
レモン（輪切り） 2～3枚（またはレモン汁 大さじ1）
シナモン 少々（またはシナモンスティック 1本）
＊作り方＊
１．りんご→皮、種を除き、半分に切る。
２．水、きび砂糖、白ワイン、レモン、シナモン、1を入れ、1がやわらかくなるまで煮て、火を止めて冷ましてから冷蔵庫で冷やす。
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