こんにちは!真由美(高1)です。
秋だけど、まだ暑い~(-_-;) いい加減に涼しくなってよ~(>_<)
今日2つ目のレシピは「スイートパンプキン」です。
前回更新したスイートポテトのかぼちゃバージョン。手軽にできるので簡単です。
焼くのはオーブンで。オーブンがない場合はオーブントースターでもできるので大丈夫!だいたい10~15分で。焦げ目がついたらOK。
今日はアメリカ人のシンディ(14歳)と一緒に作りました。作った後は2人で食べました。おいしかった~(*^。^*)
レシピはこちら!
*材料(5~6個分)*
かぼちゃ 1/4個
無塩バター 30g
きび砂糖 小さじ1
生クリーム 大さじ1と1/2
卵黄 1個
みりん 大さじ1
シナモン 少々
*作り方*
1.かぼちゃ→レンジで3~4分ほど加熱する。(ラップをする)やわらかくなったら皮ごとつぶす。
2.無塩バター、きび砂糖、生クリーム、シナモンを入れて混ぜ合わせる。
3.2を形を整えて卵黄とみりんを合わせたものを表面に塗り、アルミカップにのせて、200~230℃のオーブンで15分またはオーブントースターで10~15分焼く。
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