こんにちは。真知子（中1）です。
前回は弟の英男（小5）が登場しましたね。弟は一見おとなしいですが、とても優しい子です。大の鉄道ファンでもあります。よくお父さん（勇男・39歳・公務員）と一緒に鉄道写真を撮りに行きますよ。
私も久々のレシピ当番です。
今日のレシピは2つ。まずは「鮭のホイル焼き」です。
鮭に下味をして、野菜と一緒にアルミホイルの上にのせて、ホイルを包んでオーブンで焼くだけ。お皿も汚さないし、しかもヘルシー。
お好みでレモン汁やポン酢をかけて食べて下さいね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
鮭 2切れ
玉ねぎ 1/4個
しめじ 1/2パック
えのき 1/2パック
塩 少々
ブラックペッパー 少々
バター 20ｇ
＊作り方＊
１．鮭は塩、ブラックペッパーで下味をつける。
２．玉ねぎ→皮をむき、薄切り。
しめじ・えのき→軸を取り、ばらす。
３．アルミホイルに1、2をのせ、バターをのせて、全体を包み、220℃のオーブンで15～20分焼く。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
