ハロー！メリッサ（12歳）です。
私はオーストラリアに住んでいます。自然がきれいだし、食べ物もおいしいです。
今日のレシピは2つです。まずは「鶏のから揚げカレー」。
鶏のから揚げは、近所に住む日本人のあおい（16歳）のママが作ったものを食べたことがあるよ。とてもジューシーでおいしい！！
今日はその鶏のから揚げをカレーのトッピングに！カレーにはあえてお肉は加えていません。
このカレーソースはじゃがいもも入っていないので、小分けして冷凍保存ができます。フライやお肉のかつのトッピングカレーに大活躍です。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/2個
ほうれん草 1/3羽
バター 10ｇ
水 500ｍｌ
カレールー（箱） 1/2個
鶏肉のから揚げ 4～6個
＊鶏肉のから揚げの作り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/05/22/120000
ご飯（白米または玄米） 茶碗2杯半
＊作り方＊
１．にんじん→皮をむき、半月切り。
玉ねぎ→皮をむき、薄切り。
２．ほうれん草→3～4等分に切る。
３．鍋にバターをひき、1を入れて炒める。
４．水を入れて、時々アクを取りながら煮込む。
５．カレールーを入れ、2を入れて煮る。
６．皿にご飯を盛り、あらかじめ作ったから揚げをのせ、5をかける。
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