こんにちは。憲造（56歳・公務員）です。
私は栃木に住んでいます。地元の県庁の職員をしています。定年まであと少し。家族は妻（藍子・59歳・主婦）の2人暮らし。子どもは2人の娘がいて、長女（嶺子・28歳・主婦）は福井に嫁いだが、次女（浩子・24歳・銀行員）は独身。もういい加減に仕事を辞めてちゃんとした男と結婚してほしいが、なかなか言うことを聞いてくれない…。
話は変わって今日のレシピだが、「スープカレー」です。
北海道が発祥のカレー料理だが、私は食べたことがないし、作ったことがない。料理はいつも妻にまかせっきりだ。作り方は下記を参考するように。
レシピはこちらです！
＊材料（2人分）＊
鶏手羽元 2～4本
にんじん 1本
じゃがいも 2個
なす（乱切りにして素揚げにしたもの） 1本分
しめじ 1パック
オクラ（ゆでて乱切りにしたもの） 4本分
玉ねぎ 1/2個
水 500ｍｌ
カレールー 1/4個
＊作り方＊
１．にんじん→皮をむき、大きめの乱切り。
じゃがいも→皮をむき、半分にカット。
玉ねぎ→皮をむき、くし形切り。
しめじ→軸の先端をとる。
２．鍋に1と鶏手羽元、水、カレールーを入れて煮込む。
３．全体に火が通ったら、なすとオクラを入れて煮る。
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