こんにちは。民子（47歳・主婦）です。
今日は「思い出レシピ」をお送りします。
今日は私・民子です。
私の思い出レシピは「筑前煮（いり鶏）」です。
鶏肉と根菜を使った九州の郷土料理です。
（民子）
私が住む佐賀の郷土料理の一つで、福岡を中心に、九州でよく食べられています。筑前煮は九州では「がめ煮」と言います。
私が作るがめ煮は母親直伝の味で、結婚前まで母親からがめ煮などの料理を教わりました。我が家では鶏肉の根菜のほかに、ちくわも入れます。家族にも好評です。
＊筑前煮（いり鶏）のレシピはこちら！＊
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