こんにちは！知祐（中1）です。
今日は「思い出レシピ」をお送りします。
今日はぼく・知祐です。
ぼくの思い出レシピは「メンチカツ」です。
ハンバーグと同じ生地に衣をつけて揚げたおなじみの料理です。
（知祐）
メンチカツと言えば、家の近所にある肉屋のメンチカツが大好きで、よくお母さんが買って帰ってきます。今の学校は私立に通っていますが、学校帰りに揚げたてのメンチカツを買ってきて、アツアツをほおばって食べていますね。
しかし、その肉屋が閉店危機に遭いました。コロナではないですが、肉屋の主人の子どもさんが店を継がない人が多くて、主人がご高齢もあって、仕事をするのが難しくなってきました。お母さんの話では、一緒に働いているお孫さんが店を継ぐことになり、肉屋は存続をすることに。本当によかった。
＊メンチカツのレシピはこちら！＊
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